Hapukapsasupp kanalihaga
Vaja läheb:
- 120 g broileri kintsuliha kondita ja nahata
- 40 g odrakruupe (kuivaine)
- 250 g hapukapsast (ilma suhkru ja õlita)
- 1 porgand
- Maitseks soola (meresool või värviline), loorberilehte
Valmistamine:
- Pane kanaliha koos odrakruupide ja kapsaga külma veega keema.
- Lisa ka loorberilehed ja sool, pipar.
- Keeda tasasel tulel seni kuni kapsas ja kruubid on pehmed.
- Kui kapsas ja kruubid on juba peaaegu pehmed, siis lisa ka jämedalt riivitud porgand.
- Supi valmides tõsta liha välja, haki ning seejärel lisa liha uuesti supile ja sega läbi.
- Maitsesta veelkord.
Retsept pärineb Fitlap.ee. Fitlapiga on võimalik tasuta liituda siin!
